Cuisine de camp créative

Pour la plupart des gens, la cuisine en plein air est synonyme de barbecue, mais il existe de nombreuses autres façons de cuisiner en plein air. Si vous avez fait du camping, vous connaissez probablement au moins les réchauds portables au propane qui fournissent un brûleur ou deux similaires aux brûleurs de cuisinière que vous avez à la maison. De plus, vous avez peut-être aussi entendu parler des fours hollandais. Cependant, je pense que la plupart des gens qui n’ont pas été impliqués dans le scoutisme n’ont probablement pas entendu parler des fours à caisson.

Le week-end dernier, j’ai assisté au camp avec la meute de scouts louveteaux de mon fils. Dans le cadre du camp, ils ont travaillé sur leur badge d’homme de plein air, qui comprend la cuisine à l’extérieur. La première nuit du camp, les garçons ont tous fabriqué des fours à caisson. Ensuite, nous avons utilisé les fours à caisson pour cuisiner deux repas.

La construction d’un four à caisson est assez simple. En gros, vous prenez une boîte en carton, recouvrez-la à l’intérieur de papier d’aluminium (emballez-la de haut en bas et collez-la à l’extérieur). Construire un couvercle en carton également recouvert de papier d’aluminium. (Pendant la cuisson, cela devrait être alourdi avec un objet pratique comme une pierre.) Enfin, poussez des tiges faites de cintres à travers le centre de la boîte pour servir de support pour placer les aliments. La boîte doit être assez grande pour contenir une casserole à l’intérieur et assez grande pour que votre

Cuisiner avec le four à caisson est assez simple. La règle à retenir est qu’une briquette de charbon de bois représentera environ 25 degrés (Fahrenheit). Donc, si vous faites cuire quelque chose qui nécessite 400 degrés, utilisez 16 briquettes.

Le matin, nous cuisinions des biscuits pour le petit-déjeuner dans nos fours à caissons. Nous avons utilisé le type de biscuits où il suffit d’ouvrir le tube, de les séparer et de les mettre sur une plaque de cuisson. Nous avons utilisé une casserole en aluminium jetable que nous avons conservée pour la réutiliser au déjeuner.

Nous avons également fait cuire des œufs dans un sac. C’est une autre façon créative de cuisiner qui permet un nettoyage facile. En gros, vous prenez quelques œufs, les cassez dans un sac à sandwich à fermeture éclair, ajoutez du bacon (précuit), du fromage, du sel et du poivre au goût. Vous scellez le sac en prenant soin d’enlever le plus d’air possible. Ensuite, vous plongez le sac dans de l’eau bouillante. Pour l’eau bouillante, nous avons utilisé un réchaud au propane.

Au déjeuner, nous avons de nouveau utilisé nos fours à caisson pour cuisiner des “cochons dans une couverture” (des hot-dogs enveloppés dans des biscuits), et du cordonnier.

Pour le cordonnier, nous avons réutilisé la poêle en aluminium du matin. Nous avons pris deux boîtes de garniture pour tarte aux cerises, les avons jetées dans la casserole, avons versé une boîte de mélange à gâteau blanc dessus, puis avons soigneusement versé une boîte de 7up par-dessus. Aucun mélange impliqué. Ensuite, nous l’avons fait cuire jusqu’à ce qu’il ait l’air cuit. Aussi simple que possible, et c’était délicieux!

Maintenant, j’ai pensé que ce serait amusant d’essayer de faire cuire une pizza lors du prochain camping à l’aide d’un four à boîte. Nous pourrions acheter une de ces croûtes préfabriquées, un pot de sauce, du fromage et des pepperonis. Les enfants adoreraient ça et le nettoyage serait facile.

En parlant de nettoyage facile… pour le camp de louveteaux, on nous a demandé d’apporter des kits de mess, et c’est ce que la plupart d’entre nous ont utilisé. Cependant, si vous cuisinez avec un four à caisson et utilisez également des assiettes et des ustensiles jetables, vous pourriez facilement éviter de faire la vaisselle.

Alors, la prochaine fois que vous irez camper, ne vous contentez pas de cuisiner, cuisinez de manière créative. Que vous utilisiez un four à boîte ou une autre méthode créative, vous vous sentirez mieux après une longue journée de randonnée ou d’autres activités de plein air amusantes si vous prenez un repas agréable et amusant à votre retour au camp.

Related Posts

Comment construire votre propre kit de 72 heures

Avant de commencer à assembler les éléments de votre kit 72 heures, définissez ce que signifie survivre pour vous. Si vous sortez vivant, même s’il vous manque…

La magie du ciel nocturne

J’aime le ciel nocturne. Il y a quelque chose de réconfortant, de mystérieux et d’espoir à se tenir sous un dais d’étoiles tourbillonnantes. Chaque été, je vais…

Comment prendre soin de votre matelas pneumatique double

Avez-vous un matelas pneumatique double? Si c’est le cas, vous avez déjà ressenti ce que l’on ressent en dormant dessus. Les lits gonflables doubles sont très confortables…

Chansons des éclaireuses – Que chanterons-nous ce soir ?

Chanter des chansons de girl scout n’est pas quelque chose que j’ai fait beaucoup, étant un mec ! J’imagine que les filles doivent être plus raffinées, délicates…

Escalade du mont Kenya, escalade de la route Sirimon Chogoria sur le mont Kenya Trekking et randonnée – Conseils d’experts

L’escalade du mont Kenya est une activité très excitante mais plutôt difficile par rapport à son homologue du mont Kilimandjaro. Attaché à quelque 210 km au nord…

Tente 101 pour l’arrière-pays ou le terrain de camping établi

Une tente de bonne qualité et bien entretenue vous offrira des années de service en vous offrant un chez-soi loin de chez vous dans l’arrière-pays ou dans…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *